Exhausteurs : ils travestissent le goût

Ils nous font croire que notre assiette est pleine de saveurs et aiguisent artificiellement notre appétit. Les exhausteurs de goût envahissent nos menus et dérèglent notre organisme. Quels poisons se cachent derrière la grande famille des E620 et consorts ? Comment les détecter ? Tous les exhausteurs de goût ne sont pas bons à avaler....

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