Les tests - Par ici la bonne soupe !

Une soupière qui fume. Et dedans des légumes cuits dans l’eau et moulinés… La soupe fait partie du patrimoine culinaire français. L’industrie agroalimentaire s’en est emparée et développe sans cesse de nouvelles gammes, y compris en bio. Sont-elles à la hauteur ?

La soupe fait partie du patrimoine culinaire français. Chaque région a la sienne. Elle est synonyme de tradition, de repas sain. Et elle ne risque pas de passer de mode, puisqu’elle a, en prime, deux qualités tout à fait dans l’air du temps. Elle est légère en calories, ce qui satisfait les adeptes d’une alimentation diététique. Elle est à base de légumes et, grâce à elle, on peut avaler en une seule fois les cinq recommandés par jour !