Idem que Victoire, je voudrais savoir si le sirop d'agave est bon ou mauvais pour les diabétiques, vu les opinions contradictoires. J'espère que les infos ne sont pas données dans l'article trop à la légère sur ce grave problème... Ce sirop serait un édulcorant idéal, vu qu'il a un goût totalement neutre, mais je crois comme texmex qu'il a le défaut du sucre blanc...

Comme Elga, j'ai essayé la stévia mais cela a trop de goût et dénature ce que l'on mange ou boit avec.

Le commentaire de Texmex est totalement en contradiction avec votre article. L'article recommande ce sirop aux diabétiques et le commentaire dit qu'il s'agit de la même chose que le sucre blanc. Alors qui croire ?

Le sirop d'agave que j'ai vu en grandes surfaces est du sirop bio. Je pense que ce n'est pas la même chose, non ? Quant au stevia, je l'ai essayé et, excusez-moi, mais je préfère de loin le sirop d'agave bio parce ça ne vous laisse un sale goût dans la bouche pendant plusieurs jours comme c'est le cas du stevia, ce qui est fort désagréable !
Quant à moi, j'utilise du sucre complet bio, en petites quantités car c'est un sucre très riche en sels minéraux, et il est très bon. Mais cet article m'intéresse car le sirop d'agave régulerait le taux d'insuline, et vu que la population occidentale compte de plus en plus de diabétique à cause de sa surconsommation de sucre, c'est un bon compromis...

Le sirop d'agave présent sur le marché français est il produit en France ou exporté du Mexique ? Dans le dernier cas les commentaires de Kévin Gianni du renegade health show (voir lien ci dessus) sont valables pour les français !

Bonjour,
J'ai découvert le sirop d'agave, il n'y a pas très longtemps et c'est vrai que le goût est plus subtil que le miel ou le sucre ! Même si je n'en consomme pas beaucoup mon problème est éthique: cela me chagrine de penser que je participe peut être à l'exploitation du peuple mexicain et a une culture intensive de l'agave ! Ce produit est estampille bio et solidaire (label nature et progres) mais jusqu'où ?